“夏季蔬菜品种繁多，采用彩椒炒甘蓝，清淡爽口。 ”

食材明细

主料

• 1个
• 1个

辅料

• 适量
• 适量

调料

• 适量
• 适量
• 少许
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

彩椒炒甘蓝的做法步骤

• 1 将黄彩椒、红彩椒分别切成丝、蒜切成末。
• 2 甘蓝去梗切成丝状。
• 3 锅中放入适量的食用油烧热，放入甘蓝翻炒几下。
• 4 再放入红、黄彩椒，料酒、生抽、盐快速翻炒。
• 5 加入蒜蓉，快速翻炒出锅。
• 6 菜品红黄绿色，营养丰富，清淡可口。