“清蒸黄花魚是一道家常菜肴，可以保持黄花魚的鲜嫩口感，老少皆宜。 ”

食材明细

主料

• 1条

辅料

• 3段
• 3片
• 鲜花椒 适量
• 适量

调料

• 适量
• 适量
• 白灼汁 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

清蒸黄花鱼的做法步骤

• 1 将黄花魚处理干净。
• 2 加入料酒、盐、白灼汁腌10分钟。
• 3 锅中水烧开，黄花魚上放入姜片葱段。
• 4 蒸6分钟后将盘中的汤汁倒掉，然后再加入白灼汁、食用盐继续蒸5分钟。
• 5 鲜花椒，红椒圈。
• 6 蒸好的黄花魚用鲜花椒红椒圈点缀。