“大马哈魚是珍贵的经济魚类，营养价值很高，深受人们的喜爱，有利水消肿，补虚健胃、理气和中、及具有抗氧化作用。香煎马哈魚肉质紧致，蒜辦肉纹理美观，口味鲜香。 ”

食材明细

主料

• 大马哈鱼 1段

调料

• 适量
• 适量
• 少许
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

香煎马哈鱼的做法步骤

• 1 将马哈魚洗净（这是淡淡的咸，尚需加点盐)。
• 2 锅中放入适量的食用油烧热，放入马哈魚块煎制（一定要无水，防止溅油)。
• 3 魚块的各个面都一一剪成金黄色。
• 4 加入适量的料酒、生抽、盐（这个颜色正)。
• 5 盛出马哈点块，口感紧致鲜美（桌子无阳光略显深了点)。