食材明细

主料

• 适量
• 适量

辅料

• 适量

调料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

藕夹的做法步骤

• 1 莲藕去皮洗净切片备用。
• 2 前腿肉绞碎备用。
• 3 加入适量葱花，生抽，蚝油，玉米淀粉搅拌均匀。
• 4 取一片莲藕片，酿上肉馅。
• 5 再取一片莲藕按压紧即可。
• 6 酿好的莲藕滚上一圈玉米淀粉。
• 7 锅中热油放入莲藕夹。
• 8 中小火煎至微焦。
• 9 加入适量清水。
• 10 适量蚝油，老抽和盐调味。
• 11 煮开转小火焖3至5分钟左右入味，收汁即可。
• 12 成品。
• 13 成品。
• 14 成品。
• 15 成品。