食材明细

主料

• 250g
• 200g

辅料

• 2瓣

调料

• 半匙
• 少许
• 少许
• 少许

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

香干炒肉片的做法步骤

• 1 香干切约五毫米厚的片备用。
• 2 蒜头剁碎。
• 3 瘦肉用少许生粉、生抽，腌制20分钟。
• 4 锅中倒入适量油，爆香蒜头。
• 5 下肉片翻炒一下。
• 6 再倒入香干。
• 7 淋入少许生抽。
• 8 少许鸡粉。
• 9 半匙盐。
• 10 撒入少许辣椒粉。
• 11 翻炒均匀，加半碗清水，中小火焖煮5分钟即可。