“清脆爽口，下饭菜。 ”

食材明细

主料

• 冷冻生南美白虾 10只
• 两棵

调料

• 适量
• 少许
• 少许
• 少许

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

芹菜炒虾仁的做法步骤

• 1 芹菜备用。
• 2 择好的芹菜，洗净，沥干水分。
• 3 切好。
• 4 焯一下水，捞出，放入盆中。
• 5 冷冻生南美白虾，把虾去壳去线，清洗干净后放入碗中，滴少许料酒，抓匀后，腌制片刻，备用。
• 6 锅烧热倒适量油，把腌制过的虾仁炒至金黄色，再倒入芹菜，加少许盐和白胡椒粉调味，翻炒几下即可。
• 7 出锅装盘即食。
• 8 清脆爽口。