“大马哈魚是一种营养丰富的深海魚类，富含优质蛋白质，维生素D、B族维生素，及矿物质硒、磷，增强大脑功能，具有抗氧化作用。蒸马哈魚肉质新鲜、纹理清晰、肉质紧致、鲜美又营养。 ”

食材明细

主料

• 大马哈魚 适量

辅料

• 1个(点缀)

调料

• 料酒
• 白灼汁 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

蒸马哈鱼的做法步骤

• 1 马哈魚是很淡的那种，洗净后去水份切块，加入适量的盐料酒腌制20分钟。
• 2 锅中水烧开后放入蒸魚碗。
• 3 淋入适量的食用油及白灼入锅蒸10分钟。
• 4 蒸好的马哈魚肉颜色新鲜，纹理清晰、肉质富有韧性，鲜美又营养。