食材明细

主料

• 刀豆(扁豆) 500g
• 400g

辅料

• 2瓣

调料

• 半匙
• 少许
• 1勺

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

刀豆焖排骨的做法步骤

• 1 刀豆洗净切段备用。
• 2 排骨洗净用少许生粉、生抽腌制20分钟。
• 3 蒜头切片。
• 4 锅中倒入适量油，下蒜头爆香。
• 5 下排骨翻炒一下。
• 6 再下入刀豆，翻炒一下。
• 7 撒入盐。
• 8 加蚝油。
• 9 撒入辣椒粉，翻炒均匀。
• 10 倒入一碗清水，中小火焖煮20分钟左右即可。