“健康营养时令菜，清淡美味快手菜，夏季养生菜。 ”

食材明细

主料

• 一把
• 一小把

辅料

• 少许
• 几个

调料

• 适量
• 少许
• 少许

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

苋菜炒干豆皮的做法步骤

• 1 苋菜清洗干净，沥干水分，切好备用。
• 2 干豆皮用温水泡发，泡好后攥干，备用。
• 3 蒜切蒜片和红辣椒备用。
• 4 锅烧热放入适量油，倒入蒜片和红辣椒爆香，再倒入苋菜和豆皮加少许盐和生抽调味，翻炒几下即可。
• 5 出锅装盘即食。
• 6 清淡可口。