食材明细

主料

• 适量

辅料

• 适量
• 适量
• 适量

调料

• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

酸菜豆腐烧黄骨鱼的做法步骤

• 1 黄骨鱼处理好洗净。
• 2 豆腐改刀切块。
• 3 生姜切片。
• 4 酸菜洗净切细。
• 5 锅中热油放入豆腐。
• 6 煎至金黄后盛出。
• 7 锅中热油放入黄骨鱼，煎至微微金黄后盛出。
• 8 锅中底油炒香姜片。
• 9 放入酸菜翻炒。
• 10 放入黄骨鱼。
• 11 加入适量清水。
• 12 放入豆腐，适量盐和蚝油调味。
• 13 大火煮开焖十分钟左右入味。
• 14 成品。
• 15 成品。
• 16 成品。