食材明细

主料

• 适量

辅料

• 适量

调料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

肉沫焖蛋的做法步骤

• 1 前腿肉提前绞碎。
• 2 鸡蛋备用。
• 3 碗中适量生抽，蚝油，老抽和玉米淀粉，搅拌均匀备用。
• 4 锅中热油放入肉沫。
• 5 将肉沫炒干水份。
• 6 加入适量蚝油，生抽，老抽。
• 7 翻炒均匀上色入味。
• 8 将鸡蛋打入锅中。
• 9 倒上提前调好的料汁。
• 10 盖上焖至鸡蛋断生，汤汁可以留一些拌饭。
• 11 成品。
• 12 成品。
• 13 成品。