“家常菜，拌饭嘎嘎香。 ”

食材明细

主料

• 适量
• 适量

辅料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

调料

• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

茄子炖豆角的做法步骤

• 1 摘干净清洗上锅蒸。
• 2 茄子切条蒸一会儿。
• 3 蒸成这样就可以了。
• 4 出锅。
• 5 准备这些食材。
• 6 葱切段。
• 7 开始煸香。
• 8 煸香后放豆角子。
• 9 放茄子。
• 10 随便炒一炒。
• 11 放调好的汁小火焖煮一下。
• 12 撒上洋葱葱段，再焖两分钟。
• 13 这样就出锅了。
• 14 上点葱花就更好看了。

小窍门

豆角子比茄子晚蒸熟，豆角子先蒸。