食材明细

主料

• 适量
• 适量

辅料

• 适量

调料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

麻婆豆腐牛肉的做法步骤

• 1 牛肉洗净切薄片。
• 2 加入适量玉米淀粉，生抽，蚝油抓匀。
• 3 再加入适量花生油抓拌均匀备用。
• 4 豆腐改刀切块。
• 5 锅中热油放入牛肉翻炒。
• 6 放入火锅底料炒匀。
• 7 加入适量清水。
• 8 大火煮开，少许盐调味。
• 9 放入豆腐。
• 10 煮开焖5分钟左右。
• 11 出锅前少许淀粉水勾芡。
• 12 加入少许葱花。
• 13 加入适量花椒面。
• 14 成品。
• 15 成品。
• 16 成品。