食材明细

主料

• 400克
• 145克
• 2只

调料

• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

鸡蛋西兰花煮豆腐的做法步骤

• 1 食材：豆腐、西兰花（已掰成小朵在盐水中浸泡30分钟清洗）、鸡蛋。
• 2 将豆腐撕开包装倒扣在盘中，用刀划开。
• 3 随后，在清水里加适量的盐。
• 4 加适量的油。
• 5 煮开。
• 6 搁入西兰花焯上2分钟捞出。
• 7 用清水过过凉。
• 8 起锅倒油烧热，打入鸡蛋翻炒翻炒。
• 9 接着，合入豆腐、加适量的清水煮开。
• 10 然后，合入炒好的西兰花、加适量的盐。
• 11 调味翻匀即成。