“由豆皮，西兰花、西红柿制作的豆皮炒蔬菜，既有蔬菜维生素的营养，又有豆皮的蛋白质。 ”

食材明细

主料

• 适量

辅料

• 适量
• 1个

调料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 少许

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

豆皮炒蔬菜的做法步骤

• 1 西兰花洗净焯水，过凉水。
• 2 豆皮切宽条状。
• 3 西红柿切滚刀块。
• 4 锅中放入适量的食用油烧热，下入豆皮翻炒。
• 5 加入适量的料酒、生抽、盐、下入西兰花。
• 6 再下入西红柿快速翻炒，加少许鸡精。
• 7 将菜品盛入群盘中，西兰花碧绿、西红柿鲜红、口感鲜美。