“双色甘蓝是一道素菜，做法简单，紫甘蓝富含青花素，清脆爽口。 ”

食材明细

主料

• 适量
• 适量

辅料

• 适量

调料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

炒双色甘蓝的做法步骤

• 1 将两种甘蓝洗净切成丝，锅中加入适量食用油烧热，下入甘蓝丝翻炒。
• 2 加入适量的料酒、生抽、盐、蒜碎翻炒。
• 3 加入适量的鸡精即可。
• 4 盛出装盘，紫甘蓝富含青花素，双色甘蓝丝清脆爽口。