“这香菜真的是咋做都好吃，像这样随手一蒸，不沾不坨，我都能吃两碗，香味扑鼻，美味难挡！ ”

食材明细

主料

• 一把
• 少许

辅料

• 少许

调料

• 少许
• 少许
• 几滴

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

蒸香菜的做法步骤

• 1 自家种的香菜。
• 2 择好的香菜，洗净，沥干水分。
• 3 切寸段，备用。
• 4 先放入少许油，拌匀，再撒上少许面粉，均匀的裹上干面。
• 5 水开后放入蒸笼里，大火上笼蒸五分钟。
• 6 蒸好后立即放入盆里，用筷子快速拌匀，使其散热。
• 7 蒜切碎，加少许盐捣成蒜泥，备用。
• 8 倒入蒜泥，滴几滴香油。
• 9 拌匀即可。
• 10 装盘即食。
• 11 口感鲜嫩干爽。