食材明细

主料

• 适量
• 适量

辅料

• 适量
• 适量

调料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

春笋焖鸭的做法步骤

• 1 鸭肉洗净斩块。
• 2 生姜洗净切块。
• 3 春笋处理好切块。
• 4 锅中热油炒香姜片。
• 5 放入鸭肉翻炒炒干水份。
• 6 加入适量蚝油，生抽，老抽。
• 7 翻炒均匀上色入味。
• 8 加入适量清水。
• 9 大火煮开转小火焖40分钟左右。
• 10 春笋焯水处理好。
• 11 鸭肉焖至软烂。
• 12 放入焯过水的春笋，翻炒均匀焖15分钟左右。
• 13 成品。
• 14 成品。