“春日美味，健康又营养。 ”

食材明细

主料

• 荠荠菜 一小把
• 一小把

辅料

• 少许

调料

• 适量
• 少许

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

荠荠菜炒干豆皮的做法步骤

• 1 春天的荠荠菜。
• 2 荠荠菜摘好，洗净。
• 3 淖一下，过凉水捞出，沥干水分，切好，备用。
• 4 干豆皮用温水泡发，泡好后攥干，备用。
• 5 锅烧热放适量油，倒入葱炒香，再倒入豆皮加少许盐调味，继续倒入荠荠菜，翻炒拌匀即可。
• 6 出锅装盘。
• 7 春日美味。