“豆腐是最常见的豆制品，是素食菜肴的主要原料，做法繁多。将豆腐与红尖椒碎一同炒制，不仅美味，而且营养。 ”

食材明细

主料

• 适量

辅料

• 2个
• 小香葱花 适量

调料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

红尖椒炒豆腐的做法步骤

• 1 豆腐适量弄碎。
• 2 红尖椒切碎粒。
• 3 锅中加适量食用油烧热，下入豆腐碎、料酒、盐炒。
• 4 加入红尖椒碎翻炒。
• 5 再放入鸡精、小香葱花。
• 6 翻炒出锅。
• 7 盛入盘中，既美味、又营养。