“这是一道鸡蛋与蔬菜搭配的煎蛋，红色是红尖椒，绿色是西兰花，煎蛋既营养又美味。 ”

食材明细

主料

• 3个

辅料

• 西兰花碎 适量
• 红尖椒碎 适量

调料

• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

蔬菜煎蛋的做法步骤

• 1 红尖椒及西兰花洗净。
• 2 红尖椒切小碎丁西兰花只切上面绿色部分，鸡蛋打散加入适量食盐。
• 3 将不粘锅中放入适量的食用油烧热，倒入鸡蛋液小火煎制。
• 4 煎别成型从1/3处折叠。
• 5 取出后切成块状即可。