食材明细

主料

• 2个
• 1/2个

辅料

• 少量

调料

• 1勺
• 1匙
• 适量
• 1大勺
• 少量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

番茄冬瓜的做法步骤

• 1 番茄去蒂、改刀切小块。冬瓜去皮，切厚块。生姜切丝。
• 2 热油爆香生姜丝。
• 3 接着放入番茄，加入白糖和少量清水，翻炒。
• 4 待番茄变软并出沙后，放入冬瓜。
• 5 加入精盐，翻炒均匀，盖上锅盖，中小火焖煮。
• 6 待冬瓜变软后，倒入少量番茄酱调味。
• 7 熟透入味后出锅。