食材明细

主料

• 适量
• 适量

辅料

• 适量
• 适量

调料

• 适量
• 适量
• 耗油 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

蘑菇炒肉的做法步骤

• 1 肉切片用半勺胡椒粉、半勺料酒、一勺生抽、一小勺盐、一勺淀粉、一勺食用油抓匀腌制10分钟。
• 2 香菇切片，水开焯3分钟捞出备用。
• 3 油热下肉片炒熟。
• 4 然后放入蒜片小米辣(小米辣根据个人口味适量添加)。
• 5 再放入控干水分的香菇翻炒。
• 6 加入一少耗油、三勺生抽、盐适量。
• 7 翻炒均匀出锅。