“豆腐干切丁与孢子甘蓝一起炒，是一道素菜，清新爽口。 ”

食材明细

主料

• 3片
• 适量

辅料

• 适量

调料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

孢子甘蓝炒豆干的做法步骤

• 1 豆腐干稍烫一下，再切成丁。
• 2 孢子甘蓝洗净，锅中水烧开，放入适量的食用油、盐、将孢子甘蓝焯水。
• 3 蒜蓉。
• 4 锅中加入适量的食用油，放入豆腐干丁、孢子甘蓝。
• 5 加入适量的料酒，盐、1勺蚝油翻炒。
• 6 再加入蒜蓉翻炒、鸡精翻炒出锅。
• 7 将菜品盛入盘中。