食材明细

主料

• 适量
• 适量

辅料

• 适量
• 适量
• 适量

调料

• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

白贝焗虾的做法步骤

• 1 鲜虾剪去虾枪和去除虾线后洗净。
• 2 白贝清水洗净备用。
• 3 蒜头剁碎，生姜切片备用。
• 4 蒜蓉放入碗中，加入适量蚝油。
• 5 淋上热油激发出香味，搅拌均匀。
• 6 锅中热油放入姜片炒香。
• 7 放入白贝。
• 8 将虾均匀铺上。
• 9 淋上蒜蓉酱。
• 10 盖上中小火焗。
• 11 焗至白贝开口，虾变色，翻炒均匀，加入葱花即可。
• 12 成品。
• 13 成品。