“这是一道素炒菜，豆干加入两种蔬菜，清香可口。 ”

食材明细

主料

• 2块

辅料

• 1根
• 1个
• 适量

调料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

青椒胡萝卜炒豆干丁的做法步骤

• 1 将食材切丁，胡萝卜切片并焯一下。
• 2 蒜蓉、淀粉水。
• 3 锅中放入食用油烧热，放食材炒制。
• 4 加入料酒、生抽、盐翻炒。
• 5 加入蒜蓉快速翻炒。
• 6 再加入鸡精翻炒出锅。
• 7 盛出装盘，颜色美观，口感清新。