“这道菜是几种食材的混搭，鸡腿蘑菇中又加入了山药胡萝卜，不仅营养丰富，而食材的功效也不同。 ”

食材明细

主料

• 熟鸡腿 2个
• 适量

辅料

• 适量
• 适量
• 适量

调料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

山药胡萝卜鸡腿炖蘑菇的做法步骤

• 1 将干榛蘑摘干净，稍泡一下洗干净，我用高压锅压了20分钟。
• 2 山药、胡萝卜去皮，再切滚刀块。
• 3 锅中先放入山药、胡萝卜煮至八分熟，同时加入适量的料酒、盐。
• 4 再加入榛蘑煮至熟透，再加入适量的鸡精搅拌均匀。
• 5 菜品出锅再撒入葱花，汤鲜味美又营养。