“牛肉炒番茄是一道健康美味佳肴，红肉的蛋白和番茄的维生素c，又是一道好送饭的菜。 ”

食材明细

主料

• 300g
• 400g

辅料

• 适量

调料

• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

牛肉炒番茄的做法步骤

• 1 腌制牛肉，放入生粉加花生油鸡精搅拌均匀，可适当少许水，这样会使牛肉更加鲜嫩。
• 2 切好番茄被用。
• 3 先下牛肉，炒散牛肉后马上放番茄，约5分钟即可。

小窍门

一定要注意大火炒，做到热锅热油，火候是关键。