“用三种蔬菜即:甘蓝、尖椒、胡萝卜丝清炒的三丝做为早餐的菜品之一。 ”

食材明细

主料

• 适量
• 1根
• 2个

辅料

• 适量

调料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

素炒三丝的做法步骤

• 1 将甘蓝、尖椒切成丝，胡萝卜搓成丝、蒜切成末。
• 2 锅里放入适量的食用油烧热，先炒胡萝卜丝。
• 3 再下入甘蓝、尖椒丝翻炒(全程快炒，不然易出汤、口感不好吃)。
• 4 加入蒜蓉、盐鸡精快速翻炒出锅。
• 5 将炒好的素炒三丝装入盘中，颜色美观、不同蔬菜、不同营养。