食材明细

主料

• 2只
• 4只

辅料

• 适量

调料

• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

鱿鱼炒鸡蛋的做法步骤

• 1 食材：鱿鱼、鸡蛋、香葱。
• 2 将鱿鱼去内脏去皮洗净捞出。
• 3 随后，下入沸水锅中大概焯上30秒钟捞出。
• 4 晾凉。
• 5 再将晾凉好的鱿鱼放在案板上切成小块。
• 6 放入碗中。
• 7 接着，打入鸡蛋、加适量的料酒。
• 8 加适量的盐。
• 9 搁入香葱调味拌匀。
• 10 起锅倒入油烧热，下入鱿鱼蛋液。
• 11 翻炒翻炒成块即成。