食材明细

主料

• 适量
• 适量

辅料

• 适量

调料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

剁椒肉沫魔芋的做法步骤

• 1 肉沫提前剁碎备用。
• 2 泡椒泡姜清洗后切碎。
• 3 蒜头拍扁剁碎备用。
• 4 魔芋冲洗后改刀切块。
• 5 锅中热油放入肉沫，翻炒均匀炒干水份。
• 6 加入适量蚝油将肉沫炒香。
• 7 放入蒜末。
• 8 放入泡椒泡姜。
• 9 加入剁椒，翻炒均匀炒出香味。
• 10 放入魔芋。
• 11 翻炒均匀。
• 12 加入适量清水。
• 13 适量老抽上色，煮开后焖五分钟左右入味。
• 14 出锅前加入葱花即可。
• 15 成品。
• 16 成品。
• 17 成品。