食材明细

主料

• 适量

辅料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

调料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

豆豉蒜蓉蒸鸡爪的做法步骤

• 1 鸡爪洗净对半切开备用。
• 2 蒜头，小米辣和豆豉处理好备用。
• 3 锅中热油放入蒜蓉炒出香味。
• 4 放入小米辣和豆豉。
• 5 翻炒均匀炒香。
• 6 放入鸡爪翻炒均匀。
• 7 适量蚝油，老抽和生抽。
• 8 翻炒均匀上色入味。
• 9 炒过的鸡爪盛入碗里。
• 10 电高压锅隔水压蒸20分钟左右即可。
• 11 成品。
• 12 成品。
• 13 成品。