食材明细

主料

• 2个

辅料

• 一小把

调料

• 葱姜 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 八角桂皮香叶 适量
• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

黄豆炖猪蹄的做法步骤

• 1 黄豆提前泡软。
• 2 猪蹄凉水下锅，加入料酒，葱姜煮开去腥。
• 3 捞出来冲洗干净。
• 4 准备好调料。
• 5 锅里倒油，下入调料炒香。
• 6 倒入猪蹄翻炒至表面微黄，加入料酒翻炒。
• 7 加入生抽老抽，十三香炒匀。
• 8 倒入压力锅，加入蚝油和盐，压熟。
• 9 再倒入炒锅，加入黄豆炖煮，大火收汁。
• 10 香浓软糯～