食材明细

主料

• 适量

辅料

• 适量
• 适量

调料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

番茄排骨的做法步骤

• 1 适量肋排备用。
• 2 将排骨改刀切块清水泡发洗净。
• 3 番茄去皮切块备用。
• 4 锅中热油，放入排骨煎至微焦，生抽，蚝油，老抽炒均匀上色。
• 5 锅中热油放入番茄，炒出茄汁。
• 6 放入煎炒过的排骨。
• 7 加入适量清水。
• 8 大火煮开转小火。
• 9 盖上煲45-60分钟左右。
• 10 排骨焖至软烂入味后大火收汁即可。
• 11 成品。
• 12 成品。
• 13 成品。