食材明细

主料

• 100g
• 黑木耳（干） 20g
• 白木耳（干） 20g
• 3棵

辅料

• 两片
• 1粒

调料

• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

黑白木耳炒肉片的做法步骤

• 1 黑白木耳泡发，洗净；瘦肉切片，用油盐生粉腌一下；蒜苗切小段；姜蒜剁碎。
• 2 热锅下油，爆香姜蒜沫。
• 3 倒入肉片滑炒至变色。
• 4 倒入黑白木耳。
• 5 翻炒片刻。
• 6 倒入蒜苗翻炒片刻。
• 7 倒入些许开水翻炒，盖上盖子焖煮。
• 8 3分钟后开盖，加入盐和酱油再翻炒片刻。
• 9 出锅享用美味，我家孩子超爱吃。