食材明细

主料

• 10块

辅料

• 4段
• 4片

腌料

• 1勺
• 半勺
• 半勺
• 1勺
• 少许
• 2勺

料汁

• 1勺
• 1勺
• 0.3勺
• 2勺

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

香煎鸡胸肉的做法步骤

• 1 将鸡胸肉化冰。
• 2 鸡肉化开后，将厚的鸡胸肉切成两半，并将外层化成花刀。
• 3 然后依次放入葱，姜，五香粉，盐，生抽，味精，料酒，黑胡椒。
• 4 搅拌均匀腌制30分钟以上。
• 5 起锅烧油，小火，将鸡肉放进锅内煎至。
• 6 找个碗，放上料汁（料汁是两块鸡胸肉的量）。
• 7 煎至一面不粘锅，熟了，接着翻面继续煎。
• 8 煎的时候，可以将料汁涂抹在鸡肉上，上色。
• 9 最后把料汁都到进锅里，盖好盖儿，中小火炖至熟透就可以了。
• 10 完成。