食材明细

主料

• 适量
• 适量

辅料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

调料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 孜然烧烤料 适量
• 干锅酱 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

干锅鸡翅虾的做法步骤

• 1 鸡中翅洗净备用。
• 2 加入蚝油，老抽，孜然烧烤料。
• 3 抓拌均匀腌制入味。
• 4 虾剪去虾枪后去除虾脑虾线。
• 5 洋葱洗净切细备用。
• 6 土豆去皮洗净切条。
• 7 不粘锅将鸡翅下锅煎。
• 8 煎至两面金黄后夹出。
• 9 土豆均匀的裹上土豆淀粉。
• 10 锅中热油放入土豆。
• 11 中小火炒至金黄后盛出。
• 12 虾也均匀裹上一层玉米淀粉。
• 13 锅中底油放入虾，中小火慢慢煸炒，炒至金黄焦脆。
• 14 锅中底油放入洋葱。
• 15 加入干锅酱。
• 16 放入煎好的鸡翅。
• 17 放入炸好的土豆。
• 18 放入虾。
• 19 大火快速翻炒均匀入味即可。
• 20 最后加上白芝麻和香菜即可。
• 21 成品。
• 22 成品。