食材明细

主料

• 一根

辅料

• 大葱白 一段
• 2张

调料

• 一盒

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

京酱肉丝的做法步骤

• 1 材料准备齐全。
• 2 里脊切丝。
• 3 白胡椒粉淀粉生抽一个鸡蛋清抓均匀，淹一会。
• 4 大葱切丝，干豆皮切方块，摆盘中。
• 5 甜面酱加糖少量盐水，稀释一下。
• 6 热锅底油，葱爆香，倒入肉丝炒变色，盛出盘中。
• 7 再次起锅，热锅底油，下入甜面酱也炒粘稠，倒入肉丝。
• 8 翻炒出锅，摆拍。
• 9 上桌。