食材明细

主料

• 500g

辅料

• 半根

调料

• 500ml

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

干炸肉丸子的做法步骤

• 1 肉馅加入鸡蛋，胡椒粉，盐，老抽，生抽，蚝油，姜末，葱花，莲藕丁。
• 2 拌匀。
• 3 少半锅油，油温六成热。
• 4 左手带手套，右手拿饭勺子一舀，开炸。
• 5 中火油温自己调节，不能太大，满满一锅。
• 6 95成上色就捞出。
• 7 上桌啦。