食材明细

主料

• 500g
• 8朵
• 少许
• 少许

辅料

• 少许

调料

• 1匙
• 1勺
• 少许
• 生姜粉(生姜) 少许

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

香菇蒸鸡翅根的做法步骤

• 1 鸡翅根洗净，肉厚的地方用刀划开备用。
• 2 干香菇泡发，对半切开备用。
• 3 豆皮泡发备用。
• 4 葱洗净切段备用。
• 5 鸡翅根加入盐、生抽。
• 6 还有蚝油。
• 7 因为没生姜了，就放了点姜粉，有生姜的就切几片就好。
• 8 最后加点生粉以及少许水，抓拌均匀。
• 9 腌制两个小时。
• 10 腌好的鸡翅根加入香菇、葱，抓拌均匀。
• 11 盘子底铺上豆皮。
• 12 再铺上鸡翅根。
• 13 隔水上锅蒸，水开后中火蒸25分钟即可。