食材明细

主料

• 适量

辅料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

调料

• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

滑肉片的做法步骤

• 1 瘦肉切片，加入生粉胡椒粉糖盐拌匀(生粉要多些)。
• 2 红薯叶灼熟做配菜。
• 3 码盘里。
• 4 肉片放入水里，保持5秒定型。
• 5 小火慢慢漫熟。
• 6 铺在叶子上。
• 7 另起锅爆香蒜蓉，加入适量水，生抽，胡椒粉煮沸。
• 8 淋在肉片上。
• 9 点缀一下。
• 10 开动了。