“东北媳妇的胡乱改版，喜欢炖久了的血肠，劲道有嚼劲。 ”
1 五花肉放葱姜花椒水煮20分钟。 
2 晾凉备用。 
3 五花肉切薄片。 
4 血肠事先处理好，开水闷五分钟，然后泡凉水一分钟，切的时候不爱碎。 
5 这个菜越炖越好吃，好多人爱吃嫩的血肠，给他们留下一半烫一下就吃。 
6 酸菜洗干净后切丝。 
7 底油多放些，酸菜吃油，葱姜爆香，炒酸菜，炒干水份。 
8 就是用油把酸菜煎煎，再加水或骨头汤，咕嘟40分钟。 
9 放五花肉，加半块浓汤宝，盐，白胡椒.再咕嘟40分钟。 
10 移到火锅锅中，加血肠，边吃边咕嘟，我爱吃煮老的血肠，觉得有嚼劲。 
11 蒜泥 味极鲜做成蒜酱，血肠，白肉蘸着吃，嘎嘎香。 
12 配上一碗大米饭，一盘花生米，一口小酒，我是东北媳妇，这个菜按自己口味改版，和我一样喜欢吃老血肠的吃货不要错过啊。 
