食材明细

主料

• 牛排骨 适量
• 适量

辅料

• 适量
• 适量

调料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

土豆焖牛排骨的做法步骤

• 1 牛排骨备用。
• 2 冷水下锅焯烫出血水后洗净。
• 3 姜片和蒜头备用。
• 4 锅中炒香蒜头姜片。
• 5 放入牛排骨翻炒。
• 6 加入适量蚝油，生抽，老抽和盐。
• 7 翻炒均匀上色入味。
• 8 将炒过的牛排骨转入高压锅中，盖上中小火压30分钟左右。
• 9 土豆洗净去皮切滚刀块。
• 10 压好的牛排骨备用。
• 11 锅中热油放入土豆。
• 12 中小火煎炒至微微金黄。
• 13 炒过的土豆放入牛排骨中。
• 14 高压锅五分钟左右即可。
• 15 成品。
• 16 成品。
• 17 成品。