“秋季多吃蒸菜好处多，营养丰富不上火
给孩子用白菜心，加两颗口蘑，猪里脊肉简单腌制一下，火上蒸一蒸，还别说，这味道真棒… ”

食材明细

主料

• 白菜心 少量
• 2颗
• 里脊肉片 100g

辅料

• 2片
• 8粒

调料

• 2g
• 1g
• 0.5勺
• 0.5勺

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

白菜蒸滑肉片的做法步骤

• 1 准备少量白菜心，口蘑2朵，猪里脊肉100克，姜片，枸杞。
• 2 肉中加盐，糖，生抽，土豆淀粉混合腌制，表面喷食用油，腌制10分钟。
• 3 盘子底部铺白菜，口蘑，肉片，蒸25分钟，出锅前十分钟放枸杞。
• 4 出锅啦。
• 5 肉片鲜嫩营养丰富。
• 6 清淡的美食也可以很好吃。

小窍门

肉需要腌制一下，蒸出来嫩滑。