食材明细

主料

• 适量
• 适量

辅料

• 适量

调料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

百香果排骨的做法步骤

• 1 肋排改刀切块。
• 2 排骨冷水下锅焯烫出血水后洗净。
• 3 生姜切片备用。
• 4 锅中热油放入姜片炒香。
• 5 放入排骨翻炒。
• 6 加入适量蚝油，生抽，老抽。
• 7 翻炒均匀上色入味。
• 8 加入适量清水和几颗冰糖，大火煮开转中小火焖1小时左右。
• 9 百香果备用。
• 10 1小时后排骨收一下汁。
• 11 放入百香果。
• 12 要焖十分钟左右入味即可。
• 13 成品。
• 14 成品。
• 15 成品。