食材明细

主料

• 237克
• 377克
• 85克

调料

• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

鲜虾鱼板炒花菜的做法步骤

• 1 食材：鲜虾（已清洗）、花菜（已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗）、鱼板。
• 2 将鲜虾剥去虾壳。
• 3 放在案板上背部划开去虾线。
• 4 将鱼板放在案板上切成片。
• 5 将花菜下入沸水中焯开2——3分钟后捞出。
• 6 起锅倒油烧热，下入虾仁、加适量的料酒。
• 7 翻炒翻炒。
• 8 接着，合入焯好的花菜和切好的鱼板翻炒翻炒。
• 9 然后，加适量的盐。
• 10 加适量的酱油。
• 11 调味炒匀即成。