食材明细

主料

• 适量

辅料

• 适量
• 适量
• 适量

调料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

农家小炒鸡的做法步骤

• 1 鸡腿肉去骨洗净。
• 2 改刀切小块。
• 3 加入适量玉米淀粉，蚝油，老抽抓匀静置备用。
• 4 线椒和小米辣洗净切细。
• 5 蒜头剁碎备用。
• 6 锅中热油放入鸡腿肉，煎炒干水份。
• 7 加入适量蚝油，盐调味。
• 8 放入蒜末。
• 9 放入辣椒。
• 10 大火快速翻炒至断生即可。
• 11 成品。
• 12 成品。
• 13 成品。