食材明细

主料

• 2只
• 270克

辅料

• 适量
• 适量

调料

• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

梭子蟹炒蛤蜊的做法步骤

• 1 食材：梭子蟹（已清洗）、蛤蜊（已清洗）、姜片、香葱。
• 2 将梭子蟹去蟹盖蟹肚脐蟹鳃用剪刀剪成块。
• 3 起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
• 4 接着，下入梭子蟹、加适量的料酒。
• 5 加适量的清水。
• 6 翻炒翻炒至熟。
• 7 然后，合入蛤蜊翻炒翻炒至开口。
• 8 最后，加适量的酱油。
• 9 加适量的盐。
• 10 调味炒匀，搁入香葱即成。