食材明细

主料

• 适量
• 惠来粉签 适量

辅料

• 适量
• 适量

调料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

小鸡炖粉条的做法步骤

• 1 鸡肉斩块后冷水下锅焯烫后洗净备用。
• 2 粉签清水泡发备用。
• 3 生姜切片备用。
• 4 锅中热油放入姜片炒香。
• 5 放入鸡肉翻炒。
• 6 加入适量蚝油，生抽，老抽，翻炒均匀上色。
• 7 加入适量清水。
• 8 大火煮开转小火焖30分钟左右。
• 9 鸡肉焖入味后放入粉条。
• 10 大火煮开断生收汁即可出锅。
• 11 成品。
• 12 成品。