食材明细

主料

• 甜杆西兰花 适量
• 适量

辅料

• 适量

调料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

甜杆西兰花炒牛肉的做法步骤

• 1 甜杆西兰花备用。
• 2 牛肉洗净切薄片。
• 3 牛肉加入适量玉米淀粉，老抽，蚝油抓拌均匀。
• 4 再适量花生油抓匀锁住水份备用。
• 5 甜杆西兰花洗净改一下刀。
• 6 蒜粒备用。
• 7 锅中水烧开，适量花生油放入甜杆西兰花焯烫后1分钟左右捞出。
• 8 锅中热油放入牛肉。
• 9 放入蒜粒。
• 10 炒至牛肉变色，蒜粒微焦。
• 11 放入甜杆西兰花。
• 12 少许盐调味。
• 13 加入少量清水大火快速翻炒即可。
• 14 成品。
• 15 成品。
• 16 成品。